Langenloiser Pinot Noir 2003
95672
159,20
199,00
750 ml
Röda viner
Systembolagets tillfälliga sortiment
03 maj 2010
480
Weingut Bründlmayer
Vinodling med respekt för miljön
Willi Bründlmayer är österrikisk vinodlings självklara galjonsfigur, en vinprofessor med oerhörd känsla för naturen och för jordens framtid. Vinföretaget grundades av Willis föräldrar och 1980 tog han och hustrun Edwige över driften. I dag brukar man 60 hektar vingårdar i vindistriktet Kamptal i regionen Niederösterreich.
Stora arealer är planterade med Österrikes gröna paraddruva, grüner veltliner. Det är dock hans riesling, som gjort honom berömd. När vinkännaren Karl-Axel Svensson första gången provat Bründlmayers Riesling Heiligenstein Alte Reben skrev han så här i Allt om Vin: ”Skulle ni någonstans ha den ofantliga turen att stöta på det här vinet så köp det – oavsett priset!” Många håller med Karl-Axel. Den österrikiska vintidningen Falstaff har utnämnt Willi Bründlmayer till ”Årets vinmakare” och när den österrikiska Gault-Millau-guiden första gången delade ut sin ”Trophée Gourmet” var det Willi som fick den. Vingurun Robert M. Parker har i tidningen The Wine Advocate skrivit att ”The beautiful purity and precision of the Bründlmayer wines make them among my favorite Austrian offerings”. På Weingut Willi Bründlmayer prioriteras ekologisk harmoni. Man använder till exempel endast ekologisk gödsel. Och när gamla vingårdar grävs upp får de vila i fem år före nyplantering för att jorden ska hinna hämta sig och förnya sina förråd av näringsämnen. Bründlmayer producerar såväl söta vita viner som röda viner, mousserande vin, brandy och digestiver. Men det är hans vita viner som skapat hans berömmelse och det är också där tyngdpunkten i vårt sortiment ligger, även om vi också kan erbjuda hans söta Riesling Heiligenstein Auslese och hans mousserande sekt, såväl den vita som det senaste tillskottet, en rosé. Vinet är gjort på 100% pinot noir. Druvorna skördades sent – under första tredjedelen av november. ¬Willi Bründlmayer berättar att det här visserligen är ett endruvsvin, men att det är en blend av druvor med stora olikheter. Inte enbart mellan dem som kommer från olika lotter i de två vingårdarna men dessutom beroende på vilken dag de skördades och till och med när på dagen de skördades. Han säger: ”Ett år som 2003 gav den obarmhärtigt heta solen druvor med tjockt skal och nästan ingen juice alls. Då kan det vara idé att skörda tidigt på morgonen, då druvorna ännu är klädda med dagg.” Det här året fick macerationen ganska lång tid på sig, cirka två och en halv vecka, och vinet lagrades därefter 18 månader på 300 liters fat av österrikisk ek.
Vinet visar upp mjuk, klassisk pinot noir-karaktär med röda bär och denna karaktär följer med i smaken, där den kompletteras med mineraler, kryddor och lakrits. Smaken har mjuk textur men stor kraft som en följd av det heta året. Ändå är vinet väldigt elegant och de mjuka tanninerna känns ännu unga. Ett välstrukturerat vin som har tillräckligt stöd av syran och som i den långa avslutningen adderar nyanser av katrinplommon, rostad ek och viss kryddighet.
13,5%
4,4 g/l
5,7 g/l
|