Club VinUnic åkte till Bourgogne

 
 
Försommarresa i Bourgogne!

Vinresa med Club VinUnic den 9-12 juni 2011

Följ med Club VinUnic till tre klassiska franska vindistrikt – Bourgogne, Chablis och Beaujolais! Så här i juni är vingården grön och fin och blomningen i full gång.

Resan utgår från Paris, dit du själv tar dig på det sätt som passar dig bäst. Vår buss hämtar upp oss på flygplatsen Paris-Charles de Gaulle på torsdagsförmiddagen den 9 juni.

Vi åker sedan ner till Beaune, den charmiga huvudstaden i Côte d’Or, hjärtat av Bourgogne. Här kommer du att ha lite tid att strosa omkring och insupa atmosfären innan den gemensamma middagen.

På fredagen besöker vi Louis Jadot, en av de mest välrenommerade vinhusen i Bourgogne. Det är en stor firma som gör vin från hela Bourgogne, från Chablis ner till Beaujolais. Men man jobbar som om man vore en liten högklassig odlare. Varje appellation, varje liten enskild lieu-dit (ung. vingård) och naturligtvis varje Pemier cru och grand cru hålls isär och vinifieras och jäser separat. Kanske är Jadot för stor för att få kallas négociant de haute couture, men känslan är densamma.

Vi kommer också att besöka Jadots fina Château des Jacques i Beaujolais som visar vilka höjder som Gamay-druvan kan uppnå. Lördagen ägnar vi åt Chablis. Vi kommer att besöka La Chablisienne som ligger inne i den lilla byn Chablis. Efter en presentation äter vi lunch tillsammans med representanter för huset. La Chablisienne är en av områdets främsta producenter med vingårdar i alla de fyra appellationer som finns här, nämligen Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru och Chablis Grand Cru. Vi får prova en stor mängd viner och vi kommer att få veta allt om området och dess viner! Efter lunchen besöker vi La Chablisiennes vinifikationsanläggning.

Sista natten bor vi i den lilla byn Joigny, en knapp timme från Chablis, på Hôtel Rive Gauche***. Hotellet ligger fint nere vid floden Yonne.

Efter söndagsmorgonens frukost tar bussen oss tillbaka till Paris för hemresa. Vi anländer till Paris Charles de Gaulle runt klockan 13.00.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Kortfattat dag-för-dag-program:
 

Torsdagen den 9 juni
 

Avresa från Stockholm.

13.00  Vi träffas på Paris Charles de Gaulle-flygplatsen (exakt mötesplats meddelas senare)

Väljer ni att komma till Paris tidigare så ansluter ni till gruppen på flygplatsen.

Vi ger oss av söderut, mot Bourgogne. Vi har en resa på cirka tre timmar framför oss.

16.00  Ankomst till Beaune. Incheckning på Hôtel La Belle Epoque*** som ligger centralt i Beaune.

Tid för avkoppling och promenad i Beaune

19.00 Vi träffas för aperitif och välkomstmiddag.

Fredagen den 10 juni
 

Efter frukost avfärd från hotellet.

09.30 Besök hos Louis Jadot.

Vi besöker Jadots fina, moderna vinanläggning utanför Savigny-lès-Beaune. Därefter en omfattande provning av vita och röda viner.

Vi äter en lätt lunch hos Jadot. Sedan tar vi plats i bussen igen och beger oss av söderut, mot Beaujolais.

Vi ska besöka Chateau des Jacques som ligger utanför Romanèche Thorins. Vi kommer där att bli emottagna av vinmakaren Guillaume de Castelnau. Jadot köpte denna fina egendom år 2000 då den var ganska nedgången. Guillaume de Castelnau anställdes som vinmakare och direktör och fick i uppdrag att återge Château des Jacques sin forna glans.

18.30  Vi är tillbaka i Beaune. Fri kväll att strosa i stan och leta restaurang på egen hand

Lördagen den 11 juni
 

09.00  Avfärd från Beaune.

11.00  Ankomst till La Chablisienne i Chablis. Presentation och lunch tillsammans med

representanter för denna högklassiga producent. Efter lunch besöker vi La Chablisiennes

vinifikationsanläggning och tar en tur i vingårdarna.

Sen eftermiddag checkar vi in på vårt fina hotell i den lilla byn Joigny, en knapp timme från Chablis,

Hôtel Rive Gauche. Vi äter en gemensam avskedsmiddag i hotellets berömda restaurang.

Söndagen den 12 juni
 

10.30 Efter en lång och skön frukost åker vi tillbaka till Paris flygplats Charles de Gaulle dit vi ankommer klockan 13.00.

Priset för resan är 8.400 kronor per person och inkluderar:

-          busstransport fyra dagar i Frankrike

-          professionell guidning

-          övernattning 3 nätter i dubbelrum med frukost

-          2 luncher inklusive vin

-          2 flerrättersmiddagar inklusive vin

-          besök och vinprovningar

Enkelrumstillägg: 900 kronor

Anmälan görs på clubvinunic@vinunic.se senast 30 maj så får du mer besked därifrån.

Resan genomförs av Club VinUnic i samarbete med BKWine.