HEM

Produkt

Avancerad sökning

Spara som pdf

Petaluma Hanlin Hill Riesling 2007

Art.nr: 98367

Pris inkl moms: 175,00

Storlek: 750 ml

Varukategori: Vita torra viner

Sortiment: Systembolagets tillfälliga sortiment

Lanseringsdag: 01 november 2008

Antal buteljer som SB köper: 360

Producent: Petaluma

Petaluma grundades 1976 av Brian Croser och är idag en av de Australiens största vinproducenter. De är kända för att söka upp den bästa jordmånen och de bästa vingårdarna för varje enskild druvsort. Deras Riesling som är en av de bästa i Australien odlas i Hanlin Hill i Clare Valley, Chadonnay i Piccadilly Valley i Adelaide Hills och Cabernet Sauvignon i Coonawarra.

Vinifikation

Druvorna avstjälkades och krossades och sedan kyldes de ner till mindre än 5°C. Efter det pressades druvorna försiktigt i Willmes tankpressar. Musten fick sedan jäsa i rostfria ståltankar 10-13°C i ca 6 veckor. Jäsningen startades med hjälp av att man tillsatte utvalda jäststammar. I slutet av jäsningen höjdes temperaturen till 15-17°C.

Vinets karaktär

Fruktig, aromatisk och druvig doft med toner av citron, lime och apelsinblommor. Torr, mycket frisk, fruktig, generös smak med mycket lime och persika.

Passar till

Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Alkoholhalt

13,5%

Totalsyra

7,87 g/l

Restsocker

3,9 g/l

Press

Göteborgsposten

Allt om Vin Mycket läcker doft med mineral och fin limeton. Rik, fruktdriven smak med bra balans, både snygg och lättbegriplig.


	Australien Ursprung: Clare Valley Vingårdar: Hanlin Hill jordmån: Järnhaltig lera, kalksten och skiffer. Skörd: Manuell skörd som startade i slutet av februari. Skördeuttag: 4,5 tonnes per hektar Vinmakare: Andrew Hardy Druvor: 100% Riesling Förslutning: Skruvkork Pressbilder: Ladda hem Till Petaluma