Bag-in-Box

Den numera mycket populära förpackningen Bag-in-Box introducerades i Sverige under 1970-talet som ett helt nytt sätt att förpacka vin. Det blev en succé! Numera består ungefär 2/3 av all vinförsäljning på Systembolaget av Bag-in-Box. Boxarna finns i olika format och Systembolaget gör en satsning för att öka populariteten på de mindre Bag-in-Boxarna som rymmer 1,5 till 2 liter. Two Tracks Sauvignon Blanc av producenten Wither Hills har tappats på 1,5 liters Bag-in-Box. Vinmakaren Ben Glover har hämtat inspiration till vinet från Australien och Europa där han arbetat som vinmakare. Vinet är friskt och druvtypiskt med tydliga Sauvignon Blanctoner av nässlor, krusbär, citrus och krita. En frisk syra och en lång eftersmak gör att vinet passar bra till fiskrätter. Här får man mycket vin för pengarna!  

Vår andra 1,5 liters box heter Primanero och kommer ifrån det klassiska ursprunget Veneto. De druvor som använts till Primanero har torkats enligt appassimentometoden - precis samma metod som används för framställning av Amarone. Primanero uppvisar ursprungstypiska toner av solmogna, mörka körsbär, örter samt choklad och i bakgrunden kan en lätt russinton skönjas, tack vare de torkade druvorna.

Det toscanska vinhuset Barone Ricasoli, med anor från 1141 är en av Chiantis ledande och främsta producenter av kvalitetsviner från det klassiska vindistriktet Chianti Classico. Alla deras viner är omåttligt populära och när Bag-in-Box vinet Formulae, gjort på druvan Sangiovese, lanserades på den svenska marknaden blev det kritikernas favorit. Det är ett välgjort vin med härlig karaktär av körsbär, plommon och vaniljtoner. Vinet sjunger i kombination med lamm eller nötkött. Barone Ricasoli producerar även bag-in-boxen Mille855 ifrån regionen Maremma. Maremma som är beläget två timmar med bil sydväst från Florens är ett kustområde i västra Toscana med ett speciellt mikroklimat som liknar det i Sicilien, fast inte fullt lika tufft. Solen ger vinet härligt mjuka tanniner. I boxen samsas 40% sangiovese med 30% cabernet sauvignon och 30% merlot. Cabernetdelen har lagrats i sex månader på stora andraårs tonneaux.

I WineWorlds sortiment finns dessutom tre olika 3 liters bag-in-box ifrån producenten Pasqua. Denna Venetobaserade producent har ett brett sortiment med viner och druvor från i stort sett hela Italien. För två år sedan sattes avstamp för ett ekologiskt program hos producenten vilket har resulterat i de ekologiska bag-in-boxarna Pasqua Chardonnay Garganega Organic och Pasqua Kalis Nero d´Avola Shiraz Organic. Dessa kommer ifrån Veneto respektive Sicilien. En annan bag-in-box producerad av Pasqua i Veneto är Pasqua Cabernet Merlot.