År 1978 startade Brian Stonier och hans fru Noel Stonier Wines vid kuststaden Merricks som ligger ca. en timme sydost med bil från Melbourne. Idag, nästan 30 år senare, är namnet Stonier förknippat med högkvalitativa viner gjorda på uteslutande Chardonnay och Pinot Noir. Det svala maritima klimatet i Mornington Penisula, där verksamheten är förlagd, är perfekt för just dessa druvor då de har en tidig mognad.

 

Det senaste tillskottet i Stonier Wines vinutbud är i dagsläget vingårdbetecknade viner samt mousserande viner.