Big Easy Chenin Blanc
- 2021
- Ernie Els Wines
- Sydafrika, Western Cape
155 kr
- 750 ml
- Art.nr 74281
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,4 g/l
Restsocker 2,6 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Ungdomlig, fruktig doft med inslag av ananas, citrus och päron. Torrt, friskt, fruktigt och smakrikt vin med inslag av ananas, lime kiwi och päron.
Tillverkning
Efter skörden sorterades och avstjälkades druvorna och pressades försiktigt. Jäsningen ägde rum vid låg temperatur på tankar av rostfritt stål.
Passar till
Serveras som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Information
Druvorna till Big Easy White kommer från tre olika vinodlingsområden, samtliga från vinstockar med låg avkastning. Varje vinodlingsområde ger sin egna unika smakprofil till det färdiga vinet. Druvorna kommer huvudsakligen från de svalare kustområdena. Vinet är gjort i en fräsch fruktig stil utan fatkaraktär.
