Fruktig, ungdomligt druvig doft med inslag av citrus och passionsfrukt. Torr, mycket frisk, fruktig och lätt aromatisk smak med inslag av lime och passionsfrukt.

Bodega Lurton från Argentina är välkänt för svenska vinälskare. Deras röda Malbec och vita Pinot Gris är älskade favoriter i Systembolagets fasta sortiment. Nu byter de namn till Bodega Piedra Negra och får nya, fina etiketter. Men det goda vinet förblir detsamma!

Efter att druvorna avstjälkats pressades druvorna långsamt och kylstabiliserades de under 24 timmar. Jäsningen genomfördes i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar tillsammans med utvalda jäststammar. 

Vinet har lagrats på sin jästfällning i 3-6 månader.

Passar till fisk- och skaldjursrätter eller till olika sallader. Vinet är det givna valet till de flesta bufféer. 

Prova till Heta räkor, en lyxig skaldjursrätt med hetta från chili.

Recept hämtat från Hemmets Journals digra recptbank.
Klicka på länken här för att komma direkt till receptet! 

 

Domaines Francois Lurton grundades 1996, först som ett samarbete mellan bröderna Jacques och Francois Lurton, uppvuxna i en av de mest framstående vinfamiljerna i Bordeaux. Fadern André Lurton, välkänd vinprofil med ett flertal Bordeauxslott i sin ägo, har varit en ledstjärna och mentor för de båda sönerna sedan tidig ålder. 1988 startade de sin egen konsultverksamhet med "flying winemaking" som en specialitet och var involverade i vinprojekt hos producenter bland annat i Argentina, Australien, Chile och Frankrike.

Sedan 2007 äger Francois Lurton företaget ensam och producerar tillsammans med sina medarbetare vin i fem länder under egen etikett; Frankrike, Spanien, Portugal, Argentina och Chile.

 

Redan 1996 slog Jacques och François till och köpte 225 hektar mark högt upp i Uco-dalen. -Lokalbefolkningen skrattade åt de galna fransmännen, berättar Guillaume Martineau,  François Lurtons skickliga chefsvinmakare.
-Området var öde och ökenliknande och ingen hade haft en tanke på att försöka odla druvor där. Men de såg möjligheterna, inte svårigheterna. Idag är vinerna från Bodega Lurton i Argentina precis den succé som François Lurton såg framför sig när han köpte marken i Mendoza.

En anekdot som belyser pionjärinställningen är historien om hur en misslyckad leverans av vinplantor vändes till en succé. Man väntade en container med plantor från Frankrike. När den kom fram visade den sig innehålla sticklingar av Pinot Gris i stället för Chardonnay som man hade beställt. Vad göra? Plantera förstås! Därmed blev François Lurton den förste att odla Pinot Gris i Argentina. Och pionjärinsatsen blev en succé! Vinet görs i elegant stil, och idag är Lurtons argentinska Pinot Gris en riktig storsäljare!