Ungdomlig, fruktig, aromatisk, druvtypisk doft med inslag av citrus, svarta vinbärsblad och krusbär. Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av krusbär, citrus och nässlor.

Det populära vinet Sauvignon de Bordeaux har fått nytt namn och en ny uppgraderad etikett för att markera vinets ursprung och historia i Bordeaux. Namnet Garros är François Lurtons mammas flicknamn och hon kommer från en familj med en lång tradition av arkitekter. Villa Garros är en av byggnaderna som François morfar designade under tidigt 1900- tal.

Druvskalen fick macerera tillsammans med musten i cirka 24 timmar innan pressning och kylstabilisering i cirka 12 timmar.
För att starta jäsningen användes en odlad jäst.

Efter avslutad jäsning fick vinet lagras tillsammans med jästfällningen i cirka 10 dagar.

Passar utmärkt till rätter av fisk och skaldjur eller varför inte som en aperitif eller till getost.

Prova något riktigt gott! Lyxlasagne med skaldjur! 
Recept hämtat från Hemmets Journals digra receptbank.
Klicka på länken här för att komma direkt till receptet!

 

Domaines Francois Lurton grundades 1996, först som ett samarbete mellan bröderna Jacques och Francois Lurton, uppvuxna i en av de mest framstående vinfamiljerna i Bordeaux. Fadern André Lurton, välkänd vinprofil med ett flertal Bordeauxslott i sin ägo, har varit en ledstjärna och mentor för de båda sönerna sedan tidig ålder. 1988 startade de sin egen konsultverksamhet med "flying winemaking" som en specialitet och var involverade i vinprojekt hos producenter bland annat i Argentina, Australien, Chile och Frankrike. De konsulterade även åt detaljhandelsföretag som t ex Tescos, Marks & Spencers, för att ta fram marknadsanpassade viner i modern stil.

 

Sedan 2007 äger Francois Lurton företaget ensam och producerar tillsammans med sina medarbetare vin i fem länder under egen etikett; Frankrike, Spanien, Portugal, Argentina och Chile. Smakmässigt täcks hela skalan från friskt, franskt vitt som storsäljaren "Les Fumées Blanches" (silvermedalj i Wine Nordic Winechallenge 2008) som ständigt får högsta betyg av vinskribenterna, till mustigt rött argentinskt som Bodega Lurton Malbec Reserva i Systembolagets sortiment.