Arnaud Ente är en av liten, mycket eftertraktad odlare från Meursault. Han räknas till en av de mest lysande producenterna i området. Arnaud har tidigare arbetat hos den legendariska producenten Coche Dury och det var där han träffade sin fru Marie-Odile. Sedan början av 1990-talet hyr Arnaud vinodlingar i Meursault av sin svärfar, Phillipe Thévenot.
Sedan starten har Arnauds viner rönt stor uppmärksamhet.
De föredrar att skörda sina druvor så sent som möjligt för att de ska hinna uppnå en maximal mognad. Vinerna har därför en rik, komplex, koncentrerad stil med en mineralitet och ett djup som är utöver det vanliga