Avus Garganega Frizzante 2020

  • Cantina Cornelia Tessari
  • Italien, Soave

159,50 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 57673

Sortiment Systembolagets beställning

Alkoholhalt 11,0 %

Mousserande viner

Ekologiskt

Vegan

Karaktär

Gulfruktigt och intensivt mousserande vin med toner av stenfrukt, gula äpplen och honung. En viss brödighet från lagringen på jästen åtföljs av en för garganega typisk lätt bitterhet.

Tillverkning

Druvorna direktpressades långsamt i pneumatisk press och musten fick sedan klarifieras genom gravitation innan alkoholjäsningen inleddes i förslutna rostfria ståltankar under tryck. Temperaturen på jäsningen var 16-18 grader och vinet fick därefter lagras 3 månader på sin jästfällning innan slutlig buteljering.