Saccente Brunello di Montalcino 2018

  • Geografico
  • Italien, Toscana

279,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1030547

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,2 g/l

Restsocker 1 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Vinet bjuder på en intensiv doft av mogna körsbär, örter och lakrits. Smaken är utvecklad, intensiv och komplex med inslag av röd frukt, kryddor, utvecklad fatkaraktär, tobak och kakao. Tanninerna är sammetslena och avslutningen lång och elegant.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand under andra halvan av september. De pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank vid kontrollerad temperatur på ca 25-28 grader i ca 2 veckor.

Lagring

Vinet lagras i 24 månader på franska ekfat. Därefter lagras vinet på flaska i minst 6 månader innan vinet släpps påmarknaden. Ett vin som kan lagras i 20 år under rätt förhållanden.

Passar till

Fantastiskt gott till mogna ostar, grytor, potatisgratäng, lamm och vilt.

Recensioner

Toasted nut, forest floor and new leather aromas mingle with a whiff of berry. On the rather light-bodied, linear palate, lithe tannins lightly support dried cherry, coffee bean and ground clove. It's already ready, so enjoy soon. Drink through 2027.

Wine Enthusiast 90p