Mayacamas Cabernet Sauvignon 2019

  • Mayacama Vineyards
  • USA, Napa Valley - Mount Veeder

1 499,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 92922

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Fruktig, något blommig doft av svarta vinbär, björnbär, blåbär, moreller, skogshallon, syrén, torkad salvia, mynta, ceder och mineral. Smaken är kraftfull, men nyanserad och mycket elegant. Harmonisk med djup, en välbalanserad fruktsyra, silkeslena tanniner och en fin mineralitet. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

De noggrant utvalda druvorna avstjälkas före pressning och musten fick sedan jäsa i en kombination av 65% cementtank och 35% ståltank.

Lagring

Vinet har lagrats 20 månader i stora franska ekfat och sedan ytterligare 14 månader i neutrala franska 228L barriquer före buteljering.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till eleganta och smakrika rätter av nöt, vilt och lamm.

Information

Mayacamas grundades 1889. Sedan 50-talet har de producerat några av de renaste, mest lagringsdugliga vinerna i Kalifornien. Mount Veeder är ett unikt läge med svalt klimat och lägsta skördeuttaget i hela Napa Valley.

Recensioner

The 2019 Cabernet Sauvignon remains true to the winery's historic style, offering complex notes of dried herbs and mixed berries, carried across the palate by a wine that's medium-bodied, crisp and somewhat lean by modern Napa standards. It finishes long and dusty, promising well for the future. Drink Date: 2025 - 2040

Wine Advocate 94p