Pax Chenin Blanc Lyman Ranch

Pax Chenin Blanc Lyman Ranch 2022

  • Pax Mahle Wines
  • USA, Amador County

389,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1034740

Sortiment Restaurang

Totalsyra 1 g/l

Restsocker 6,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Fruktig doft med inslag av tropiska frukter, mirabelleplommon, apelsinblommor, mandarin, citronskal, vita blommor, kryddor, örter och mineral. Elegant smak med välintegrerad fruktsyra. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna pressas i hela klasar och musten får sedan spontanjäsa i en kombination av cementägg , nya österrikiska Stockingerfat och gamla neutrala 500L ekfat. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning. Endast lätt filtrering före buteljering.

Lagring

Vinet har lagrats 8 månader på sin jästfällning i 500L neutrala ekfat.

Passar till

Serveras vid ca 10-12°C till smakrika gärna grillade rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.