Château Doisy-Védrines

De vackra ägorna ligger på en högplatå i Barsac och är klassificerade som 2ème Cru Classé. De tillhör vinfamiljen Castéja och är trots sitt goda renommé fortfarande relativt okända för de flesta vinälskare, främst på grund av de låga produktionsnivåerna.

Druvorna plockas i flera "vågor" och skördarna är frustrerande små, även med Sauternes-mått mätt. För den som ändock lyckas få tag på slutresultatet av arbetet på gården väntar en saftigt söt men lite kryddig och pigg Sauternes.

Château Doisy-Védrines rankat som Second Cru Classé i den ursprungliga Bordeaux Wine Official Classification från 1855. Egendomen har fått sitt namn från riddarorden Chevaliers de Védrines som ägde detta slott under århundraden, fram till 1846 då familjen Castéja tog över.

Idag drivs egendomen fortfarande av familjen Castéja, med Oliver Castéja vid rodret. Familjen äger även slotten Batailley och Trotte Vieille.