Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Nyanserad, kryddigt och bärig doft med inslag av mörka körsbär, plommon, skogshallon och rosor. Mycket elegant, kryddig, frisk, bärig och generös smak med inslag av körsbär, hallon, jordgubbar, mineral, örtkryddor och med en liten ton av kanel. Lång, mycket nyansrik eftersmak.
Musten fick jäsa enbart med hjälp av den naturliga jästen. Cirka 50% hela klasar användes och efter tre veckors nedtryckning av skalmassan flyttades vinet över till ekfat för lagring.
Vinet har lagrats i 18 månader på 228 liter stora, neutrala, franska ekfat, varav 15% av faten var nya.
Rätter av fågel, fläsk- eller lammkött.
Racines Wine är ett samarbetsprojekt mellan Etienne de Montille och Brian Sieve från Bourgogne, Rodolphe Péters från Champagne och Justin Willett från Santa Barbara. Årgång 2018 är deras andra årgång.