Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Uttrycksfull och elegant doft med aromer av hallon, blåbär, björnbär, örter. Mourvèdre bidrar med mörka bär och tät fruktighet, medan Grenache tillför en nästan elektriskt vibrerande syra och fräschör till vinet.
Hela druvklasar fermenteras.
Vinet lagras i stora cementägg fram till buteljering.
Pax Mahle arbetar efter ekologiska och biodynamiska principer. The Vicar är inspirerad av stilen från klassisk Châteauneuf-du-Pape, därav det kyrkliga namnet. Vinet är alltid 50/50 Mourvèdre och Grenache. Tillgången på Mourvèdre styr hur mycket volym man får av vinet, eftersom man bara tillsätter exakt lika mycket Grenache.