Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Champagne Geoffroy Blanc de Rosé 1er Cru Extra Brut NV
- Champagne Geoffroy
- Frankrike, Champagne
783,50 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 57573
Sortiment Systembolagets beställning
Restsocker 3 g/l
Alkoholhalt 12,5 %
Roséchampagne
Karaktär
Delikat och floralt vin med inslag av granatäpple, smultron och rosenblad. Munkänslan är elegant med fin mousse och tydlig mineralitet som samsas med en mycket pigg syra och toner av citruszest i ett långt och harmoniskt avslut.
Tillverkning
De handskördade druvorna pressades varsamt som hela klasar varefter de båda druvsorterna fick samjäsa med skalen i cirka 8 timmar, den så kallade saignée (blödnings)-metoden. Jäsningen ägde rum i öppna jäskar av trä och enbart den naturligt förekommande jästen användes. Vinet genomgick inte den malolaktiska jäsningen.
Lagring
Vinet lagrades 60 månader i flaska på sin jästfällning innan degorgering.
Passar till
Lätt ponzu-marinerad fisk som exempelvis hälleflundra eller tonfisk.
