Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2020
- Domaine Faiveley
- Frankrike, Bourgogne
1 099,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1030513
Sortiment Restaurang
Totalsyra 4,9 g/l
Restsocker 0,6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig och kryddig doft med inslag av mogna röda bär, kryddor och lättrostad fatkaraktär. Smaken är komplex med elegant struktur och välintegrerade tanniner. Lång eftersmak.
Tillverkning
Druvorna avstjälkas delvis före pressning, andelen varierar beroende på årgång. Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i 19 dagar. Man trycler ned druvorna i musten dagligen för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt från skalen.
Lagring
Vinet har lagrats i 16 månader på franska ekfat varav knappt häften är nya fat och resterande är andragångsfyllda fat.
Passar till
Serveras vid 14-16°C till stekt ankbröst med rostade rotfrukter, svamp och vilt.
Information
2020 var en solig årgång, men ändå uppvisar vinerna en enorm fräschör. Skördeuttaget var lågt men kvaliteten enastående med perfekt mognad.
Recensioner
The 2020 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers is brilliant, unwinding in the glass with aromas of dark berries, plums, dark chocolate, spices and vanilla pod. Medium to full-bodied, layered and concentrated, it's elegantly muscular, with a deep and multidimensional core and a long, expansive finish. It's worth a special effort to seek out.
- Wine Advocate 93-95+
