Allegrini Valpolicella Superiore 2021

  • Allegrini
  • Italien, Veneto

139,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 6010

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,4 g/l

Restsocker 2,9 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Hållbarhetscertifierat

Lättare glasflaska

Karaktär

Fruktig doft av körsbär med inslag av örter, vitpeppar och kryddor. Smakrik och elegant med bra syra. Mycket välbalanserat och med en lång eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördades i mitten av september. De avstjälkades innan de pressades skonsamt. Musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar. Naturlig malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet har lagrats 12 månader i ekfat, varav hälften var stora slavonska fat och hälften franska barriquer.

Passar till

Serveras vid 16-18°C i stora rödvinsglas till rätter av nöt, viltfågel, fläsk, get eller lamm, gärna med inslag av svamp. Passar även utmärkt till mellanlagrade ostar.