Antiche Terre Mezzo Monte Amarone 2012

  • Antiche Terre Venete
  • Italien, Veneto

245,30 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 74734

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

Ekologiskt

Karaktär

Komplex, generöst fruktig och kryddig doft med inslag av mörka körsbär, fat, torkad frukt, choklad och örter. Smakrikt, nyanserat och kryddigt vin med inslag av fat, plommon, choklad, torkad frukt, mörka körsbär och örter. Lång eftersmak.

Tillverkning

Efter skörden sorterades druvorna och endast de allra de bästa druvorna valdes ut och fick därefter lufttorka i 3-4 månader. På så vis tappade druvorna en stor del av sin vikt och fick en högre koncentration av smak och sockerhalt. Efter avslutad torkning avstjälkades och pressades druvorna försiktigt och fick därefter jäsa långsamt i cirka 15-20 dagar.

Lagring

Vinet har lagrats i 12 månader på franska 225L ekfat.

Passar till

Smakrika rätter av nöt eller viltkött, eller till smakrika hårdostar.