Antiyal Blend 2013

  • Antiyal
  • Chile, Maipo Valley

373,75 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 74533

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Ekologiskt

Karaktär

Generös och nyanserad doft med rostad fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, skogshallon, örter, kryddor och choklad. Vinet har en lång, komplex och elegant eftersmak.

Tillverkning

Producenten använder gravitation istället för pumpar genom hela vinproduktionen.Alkoholjäsningen sker med naturjäst i temperaturkontrollerade, rostfria ståltankar om 3000 respektive 5000 liter. Malolaktisk jäsning sker i ekfat.

Lagring

Vinet är lagrat 18 månader i franska ekfat.

Information

Vingården Antiyal grundades 1996 av familjen Espinoza, odligen är ekologisk och biodynamisk. Antiyal betyder ”solens söner” på mapuchespråket.