Barbaresco Asili 2020

  • Ca' del Baio
  • Italien, Piemonte, Barbaresco

369,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 52817

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,5 g/l

Restsocker 0,2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

Hållbarhetscertifierat

Karaktär

Intensiv och fruktig doft av körsbär, viol, svartpeppar, lakrits, rosor, plommon och mineral. Kraftig och välbalanserad smak med eleganta tanniner och en lång, harmonisk eftersmak.

Tillverkning

De noggrant utvalda druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar med 15 till 30 dagars skalmaceration.

Lagring

Vinet har lagrats 24 månader i en kombination av botti av slavonsk ek och mindre franska ekfat. Vinet lagras ytterligare 6 månader i flaskan före lansering. Vinet är redo att drickas ungt men kan lagras ytterligare 10-15 år.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av nöt eller vilt samt olika pastarätter och ostar.

Information

Detta vin är det mest eftertraktade i familjen Ca' del Baios portfölj.