Barrua 2017

  • Agricola Punica
  • Italien, Sardinien IGT Isola dei Nuraghi

219,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr AC0101

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,3 g/l

Restsocker 0,3 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

Karaktär

Färgen är mörkt röd. I doften finner vi toner av mogna körsbär, lakrits och kryddor. Smaken är fyllig med inslag av plommon, körsbär, lakrits och kryddor, balanserade tanniner.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand. Vinet jästes med skalkontakt i temperaturkontrollerade ståltankar i 12-14 dagar i 25-28 graders temperatur. Vinet pumpas över med jämna mellanrum för att underlätta extrationen av de föreningar som finns i skalet. Vinet genomgår malolaktisk jäsning

Lagring

18 månader på franska ekfat, varav 30% är nya fat. Avslutningsvis ytterligare 12 månader på flaska innan vinet släpps till försäljning.

Passar till

Ugnsrostat eller grillat kött, smakrika rätter.