Bodega Piedra Negra Pinot Gris 2017

  • François Lurton
  • Argentina, Mendoza

99,90 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 71801

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,5 g/l

Restsocker 2,1 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Karaktär

Fruktig, ungdomligt druvig doft med inslag av citrus och passionsfrukt. Torr, mycket frisk, fruktig och lätt aromatisk smak med inslag av lime och passionsfrukt.

Tillverkning

Efter att druvorna avstjälkats pressades de långsamt och kylstabiliserades under 24 timmar. Jäsningen genomfördes i temperaturkontrollerade, rostfria ståltankar tillsammans med utvalda jäststammar. Efter avslutad jäsning fick vinet vila i 3 månader på sin jästfällning.

Passar till

Serveras som apéritif eller sällskapsvin. Passar även till sallader, milda ostar och rätter av fisk eller kyckling.

Information

François Lurton gör succéviner i fyra länder. Att franska druvan Pinot Gris kom att hamna i hans vingårdar i Argentina var egentligen ett misstag, då man fick fel druvsort levererad från plantskolan i Frankrike. Men druvan visade sig trivas mycket väl i det argentinska klimatet och förväxlingen blev ett lyckokast.