Bründlmayer Brut NV

  • Weingut Bründlmayer
  • Österrike, Kamptal

215,20 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr BR2101

Sortiment Restaurang

Totalsyra 7 g/l

Alkoholhalt 11,5 %

Mousserande viner

Hållbarhetscertifierat

Karaktär

Ljust gul i färgen. Ett elegant och fruktigt mousserande vin med intensiv och frisk doft av citrus, aprikos, gula äpplen och brioche. Smak av både citrus, aprikos, nektarin och persika. Härlig mognad och fina bubblor med balanserad och frisk syra.

Tillverkning

Druvorna pressas varsamt och jäses sedan i tankar av rostfritt stål där även den malolaktiska jäsningen sker. Musten förs sedan över till 300 l eller 2500 l använda österrikiska ekfat. Efter ca ett år buteljeras vinet och får sedan sin andra jäsning.(kolsyrejäsning). Vinet vilar 18 månader på jästfällningen.

Lagring

Ca ett år i 300 l eller 2500 l använda fat av österrikisk ek. 18 månader på jästfällningen

Passar till

Ostron, olika sorters tapas, skaldjur och rätter av fisk, kyckling och ljust kött.