Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Brunello di Montalcino 2015
- San Polo
- Italien, Brunello di Montalcino
595,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 56861
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,9 g/l
Restsocker 0,6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Fruktig doft med inslag av röda bär, viol, örter, ceder, vanilj, kaffe, kryddor och fat. Smaken är fyllig, djup och komplex med elegans, välbalanserad tanninstruktur och en lång eftersmak.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i cementtankar. Vinet genomgick malolaktisk jäsning i ekfat.
Lagring
Vinet har lagrats 30 månader i stora lätt rostade ekfat, på 10, 20 och 40 hektoliter, sedan ytterligare 6 månaders lagring i flaska. Vinet har bra lagringspotential.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till smakrika maträtter av nöt, lamm, och vilt gärna med svamp eller tryffel. Passar även utmärkt till lagrade hårdostar som parmesan och pecorino. Dekantera gärna vinet 2 timmar före servering.
Information
2015 var en mycket bra årgång för denna Brunello.
Recensioner
Recognized by its red shield-shaped label, the Poggio San Polo 2015 Brunello di Montalcino is a dark and nicely concentrated expression of Sangiovese. This wine shows proverbial meat on its bones with rich cherry and cassis, backed by cola, potting soil and balsam wood. The bouquet grows in intensity as the wine warms in the glass. The tannins are well integrated within the depth and length of the mouthfeel. Give this Brunello a few more years to flesh out and soften. Drink Date 2021 - 2033
- Wine Advocate 93p
