Carezza Metodo Classico Lambrusco di Sorbara

Carezza Metodo Classico Lambrusco di Sorbara NV

  • Medici Ermete
  • Italien, Emilia-Romagna

159,60 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 56703

Sortiment Restaurang

Totalsyra 7 g/l

Restsocker 6 g/l

Alkoholhalt 11,5 %

Röda viner

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Fräscht och aromatiskt mousserande vin med toner av jordgubbar, rosenblad och en touch brioche. Moussen är välintegrerad och den friska syran bär upp smakbilden bestående av röda körsbär och apelsinzest.

Tillverkning

Vinet är gjort enligt den traditionella metoden för mousserande vin. De avstjälkade druvorna fick först jäsa ut till ett stilla vin med försiktg maceration av skalen. Andra jäsningen gjordes därefter i flaska och vinet fick ligga på sin jästfällning i 15 månader innan slutlig degorgering. En dosage på 6 gram per liter tillsattes.

Passar till

Spagetti med speck, zucchini och pumpakärnor