Champagne Varnier Fannière Grand Cru Brut NV

  • Champagne Varnier Fannière
  • Frankrike, Champagne

295,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr VI0101

Sortiment Restaurang

Alkoholhalt 12,0 %

Champagne

Karaktär

Elegant och mineraldriven med inslag av gröna äpplen, grädde, citrus, vita blommor och brioche.

Tillverkning

Druvorna pressas med hela klassar mycket försiktigt i en gammal korgpress och sedan jäser druvorna i små cementtankar, vingårdsdel för vingårdsdel, med enbart naturjäst. Det unga vinet blandas med reservvin, jäst och socker innan kolsyrejäsningen tar vid.

Lagring

I genomsnitt 36 månader på sin jästfällning

Passar till

Perfekt som aperitif, till ostron eller till eleganta förrätter av skaldjur, tex lätt halstrade pilgrimsmusslor.