Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Philippe Livera Chapelle-Chambertin Grand Cru 2017
- Philippe Livera
- Frankrike, Bourgogne
2 235,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1030252
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Djupt, mörkfruktigt, intensivt och komplext, med tydlig mörkröd bärighet, rök, peppar och kryddor. Vinet är fylligt, tanninerna mogna och smältande och eftersmaken är mycket lång.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades innan de krossades, och alkoholjäsningen ägde rum i ståltank med enbart den naturliga jästen. Den påföljande malolaktiska jäsningen gjordes i ekfat innan lagringen.
Lagring
Vinet lagrades 16 månader i franska ekfat om 228 liter, där kring 60% var nya. Vinet buteljerades utan klarning och filtrering.
Passar till
Stekt ankbröst med karljohan-svamp, timjansmör och hasselbackspotatis.
