Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Intensivt rubinröd med viss tegelnyans med en utvecklad doft med toner av läder, viss animalitet, torkade örter och lätt kanderad frukt. Plommon och mörkröd frukt i bakgrunden med inslag av sous-bois och lakrits. Medelhög men fortfarande vital syra och fina tanniner.
11 dagars inledande kallmaceration före alkoholjäsningen. Vinet jästes sedan med enbart den naturligt förekommande jästen. Cirka 6 veckors maceration med ingen eller minimal tillsats av sulfiter. Buteljeras för hand utan filtrering.
Vinerna lagras 36 månader på jästfällningen i en blandning av 228 och 500 liter stora fat (tätådrad ek från skogen Jupilles i Loire).
En svalare doftupplevelse, lätt krutig. Ännu ungdomlig med köttiga toner, skogsbär. Lätt rökighet och en tät frukt i en medelfyllig kropp. Bra lager och nyans med en fin kombination av solmognad och friskhet med en lång nyanserad finish. 94p