Cristia Côtes du Rhône Collection 2021

  • Domaine de Cristia
  • Frankrike, Côtes-du-Rhône

139,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1028784

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Ekologiskt

Karaktär

Cristia Côtes du Rhône Collection har en medelstor doft med inslag av solmogna mörka och röda frukter, färska örtkryddor samt en fläkt av blommor. Smaken är trevlig och balanserad med toner av björnbär, solmogna jordgubbar, hallon som samsas med färska örtkryddor och ett stråk av lakrits.

Tillverkning

Stockarna är 35 år gamla och vinet jäser i cementtankar där de sedan lagras under 6 månader.

Lagring

Utmärkt god att dricka idag, men kan även lagras ett par år om man så önskar.

Passar till

Till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter. Gärna med färska örtkryddor.

Information

Egendomen grundades i Courthézon för 70 år sedan av Etienne Grangeon och bestod till en början av 2 hektar med druvsorten Grenache. Egendomen utvecklades och expanderade kraftigt under 60-talet då sonen Alain blev en drivande kraft. Det är fortfarande en genuint familjeföretag och 1999 anslöt Alains söner Baptiste och Dominique till företaget. Man har idag 48 hektar vinodlingar varav 19 ligger i Châteauneuf-du-Pape, resten som ligger en bit utanför är Côtes-du-Rhône Villages, Côtes-du-Rhône och IGP Méditerranée. Vad det gäller de röda vinerna selekteras druvorna noggrant och avstjälkas innan cirka tre veckors jäsning och macerering i betongtankar. Chateauneuf-du-Pape vinerna lagras i betong samt i ekfat. Côte du Rhône och IGP vinerna lagras främst i betongtankar för att framhäva fruktighet och druvornas karaktär.