Cuvée Alyce Chardonnay 2019

  • Walter Hansel Winery
  • USA, Russian River Valley

319,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 57370

Sortiment Restaurang

Totalsyra 6 g/l

Restsocker 0,2 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Stor och intensiv doft av solmogna citroner, vita blommor, kamomill, tropisk frukt och fat. Mycket smakrik och kraftfull med välbalanserad med bra struktur. Ett riktigt kraftpaket.

Tillverkning

Druvorna pressas i hela klasar. Musten jäses i ekfat och genomgår malolaktisk jäsning, där jästfällning rörs om två gånger i veckan under 1 månads tid, sedan en gång i veckan tills den malolaktiska jäsning är klar. Lätt klarning men ingen filtrering.

Lagring

Vinet har lagrats 10 månader i ekfat varav 35% var nya fat.

Passar till

Serveras svalt till smakrika fiskrätter eller lättare kötträtter.

Information

Cuvée Alyce är uppkallat efter matriarken inom familjen Hansel.