Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Millésime 2004

  • Diebolt-Vallois
  • Frankrike, Champagne

848,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr DA0301

Sortiment Restaurang

Restsocker 5 g/l

Alkoholhalt 12,5 %

Champagne

Karaktär

Detta är en väldigt elegant Blanc de Blancs med mogen doft, tydliga inslag av bröd, Williams-päron och mineral. Torr, mycket elegant balanserad smak med fin krämighet och inslag av nötter, bröd, mineral och jäst.

Tillverkning

Jäsning sker i ståltankar vid låg temperatur. Efter malolaktisk jäsning buteljeras vinet och genomgår en andra jäsning i flaska. Vinet degorgerades i december 2019.

Passar till

Fantastisk som apéritif, och till rätter av fisk och skaldjur.

Information

Dosage 5 gram /liter.