Ein Kleines Fass Neuburger 2019

  • Weingut Zahel
  • Österrike, Wien

215,47 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr WZ0401

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Biodynamiskt

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och krossades varsamt, och fick sedan kallmacerera med skalen i 8 dagar i ekfat vid en temperatur på 8 grader. Efter detta pressades druvorna och musten fick jäsa med sin naturliga jäst vid en temperatur av 20 grader.

Lagring

Vinet lagrades 12 månader på 8 år gamla 228-litersfat från tunnbindaren Chassin i Bourgogne

Information

Ein Kleines Fass (ett litet fat) är en av Zahels specialserier, där enbart ett 225-liters ekfat produceras av specifika druvsorter.