GB Rouge 2018

  • Georg Breuer
  • Tyskland, Rheingau

159,20 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr GB5301

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,5 g/l

Restsocker 0,1 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,0 %

Röda viner

Hållbarhetscertifierat

Karaktär

Viner har en djup och elegant doft med inslag av jordgubbar, hallon och örter. Smaken är frisk med härlig komplexitet och bra mineralkaraktär.

Tillverkning

After avstjälkning har vinet genomgått en kort maceration på ca 1-2 dagar. Därefter jäsning på skalen i ca 10 dagar. Slutligen har malolaktisk jäsning skett i samband med fatlagringen.

Lagring

Vinet har lagrats på franska fat av varierande ålder. Fatens storlek har varit 225 liter och lagringstiden 9 månader. Vinet kan förvaras under rätta förhållanden till ca 2022.

Passar till

Utmärkt till smakrika fiskrätter t ex grillad fisk med rödvinssky. Passar också bra till fågelrätter såsom anka och kyckling. Serveras vid 13 grader.

Information

Breuer producerar tre olika Pinot Noir viner där deras Spätburgunder Pinot Noir "B" är toppvinet. Vinet görs endast när väderförhållandena varit perfekta och tillverkas i mycket små volymer.