Halfmile Pinot Noir 2015

  • Kesner Wines
  • USA, Sonoma Coast

513,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr KE0201

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Parfymerat och mörkfruktigt, med toner av blåbär, körsbär, rostade kryddor och viss mineralsälta. Vinet är relativt fylligt, men har en pigg syra som balanserar och ger fräschör.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och fick spontanjäsa i stora öppna träkar, utan nedtryckning av skalmassan. Efter slutförd malolaktisk jäsning undveks pressning, utan enbart det vin rann av spontant sparades till den efterföljande fatlagringen.

Lagring

Vinet lagrades 16 månader på sin jästfällning i franska ekfat om 225 liter, med en ålder på mellan 1 och 4 år.

Passar till

Kåldolmar med gräddsås och lingon.