Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Fylligt och solmoget med en pigg syra som balanserar. Smaken drar åt gula vaxiga stenfrukter, rökiga kryddor och en lätt antydan till nötighet.
Druvorna pressades i hela klasar, och musten fick sedan jäsa med enbart sin naturliga jäst i äldre ekfat om 3000 liter. Efter jäsningen fick vinet lagras på sin jästfällning i kring 10 månader innan slutlig buteljering utan klarifiering eller filtrering.
Vinet lagrades cirka 10 månader på neutrala stora ekfat på sin jästfällning. Endast begränsad batonnage utfördes.
Friterad kyckling med aioli