Kaiken Ultra Malbec 2018

  • Kaiken
  • Argentina, Mendoza

157,60 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 73696

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,7 g/l

Restsocker 2,3 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Djupt rödlila vin med intensiv, druvtypisk doft av mogen bärfrukt, kryddor och viol. Smakprofilen bärs av björnbärs- och blåbärstoner tillsammans med färsk rosamrin, och munkänslan är strukturerad och fyllig, med frisk, välintegrerad syra och silkiga tanniner.

Tillverkning

Druvorna sorterades för hand och avstjälkades, och genomgick därefter en kallmaceration på 7 dagar. Alkoholjäsningen utfördes i temperaturkontrollerade ståltankar vid 28 grader, och pågick tillsammans med efterföljande maceration i kring 30 dagar.

Lagring

Vinet lagrades 12 månader i franska ekfat om 225 liter, där en tredjedel var nya.

Passar till

Höstig svampgryta med rosmarin, timjan och potatispuré.