La Source Pinot Noir 2017

  • Evening Land Vineyards
  • USA, Oregon, Eola-Amity Hills

655,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 95081

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Elegant och nyanserad doft som med inslag av skogshallon, mörka körsbär och med en ton av rosor och mineral. Elegant, kryddig smak med inslag av skogshallon, jordgubbar, mineral, örter och med en balanserad fatton. Lång, elegant eftersmak.

Tillverkning

10% hela druvklasar användes och maceration och jäsning genomfördes på öppna cementtankar och jäskar av ek. Alkoholjäsningen startade enbart med hjälp av den naturliga jästen.

Lagring

Vinet har lagrats i 12 månader på franska ekfat, varav en fjärdedel av faten var nya. Ingen klarning eller filtrering genomfördes innan buteljeringen.

Passar till

Serveras till rättar av grillad fisk, fläsk- eller lammkött, eller till rätter av vilda eller feta fåglar.