Lallier R.015 Brut NV

  • Champagne Lallier
  • Frankrike, Champagne

318,81 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 77221

Sortiment Systembolagets beställning

Alkoholhalt 12,5 %

Champagne

Karaktär

Intensivt och karismatiskt, med tydliga toner av vit persika, päron och hasselnötter, fokuserad syra och ett långt, mineraldrivet avslut.

Tillverkning

Druvorna pressades varsamt och den fri-runna musten fick jäsa med uteslutande naturlig jäst från de egna vingårdarna. För att bevara fräschör så gick endast en del av vinet igenom den malolaktiska jäsningen. Innan andra jäsningen i flaska adderades 20% reservvin från årgångarna ´12, ´10 och ´08.

Lagring

Vinet har lagrats i 36 månader på sin jästfällning, och degorgerades i juni 2019 med en dosage på 7 g/l.

Passar till

Grönkåls-tarte med rostade nötter och Comté.

Information

R-kollektionen består inte av årgångschampagner, men är likväl tänkt att reflektera en specifik årgång då majoriteten av frukten kommer från samma växtsäsong (i detta fall 80% från 2015).