Lambrusco Vecchia Modena Premium 2022

  • Cleto Chiarli
  • Italien, Emilia-Romagna, Modena

159,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 51747

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 8,5 g/l

Restsocker 8 g/l

Alkoholhalt 11,0 %

Röda viner

Karaktär

Vinet är lätt och elegant med en frisk och pigg syra. Smaker av jordgubbar, smultron och en snygg underliggande mineralitet. En klassisk Lambrusco di Sorbara!

Tillverkning

Försiktig pressning med efterföljande 24 timmars skalmaceration i 10-12 graders temperatur. Långsam jäsning med utvald jäst. Långsam ’Pris de Mousse’ i ‘cuve close’ under låg temperatur.

Passar till

Passar till mycket men klassiska kombinationer är pasta, tortellini, charkuterier eller sallad.

Information

Vecchia Modena Premium Lambrusco di Sorbara representerar både Chiarli-vinföretaget och Lambrusco-vinets historia. Flaskan och etiketten är reproduktioner av en flaska från 1892, den äldsta befintliga flaskan som innehåller Lambrusco och finns fortfarande hos Chiarli idag. Chiarli Vecchia Modena vann det första internationella erkännandet av ett Lambrusco-vin på World Expo i Paris 1900.