Laroche Chablis Chanoines Thermo 2021

  • Domaine Laroche
  • Frankrike, Chablis

219,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1023278

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Ljust guldfärgad för ögat och ungdomligt frisk med en nyans av mineral för näsan. En frisk och harmonisk palett av vit frukt och en vårlig blommighet i smaken.

Tillverkning

Hela klasar av druvor pressades i en pneumatisk press och får sedan vila under 12 timmar under 12-15 °C i vida kar. 15 dagars jäsning på ståltank följde under 16 °C. Vinet har efter det fått vila på sin jästfällning i ståltankar under ca 5 månader.

Passar till

Serveras vid 10-12 °C. Perfekt som aperitif eller tillsammans med räkor och en frisk sallad på vattenkrasse. Prova gärna vinet till japansk mat och/eller ostron. Kan lagras 2-4 år.