Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Restaurang
Totalsyra 5 g/l
Restsocker 3 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Fruktig och ren doft med inslag av blodapelsin, örter, citrus, päron, äpple och lite honung. Smaken är torr med en hög fin syra och fin mineralitet. Vinet bjuder på en lång, härlig eftersmak med en ton av blodgrapefrukt som avrundar med en angenäm bitterhet.
50% av vinet har lagrats 6 månader i franska ekfat, demi-muids. Resterande del har enbart lagrats i ståltank. Vinet kan drickas redan nu men även under gynnsamma förhållanden lagras fram till 2036.
Serveras vid 11°C till konfiterat lammlägg, ål, fågel eller härliga, milda ostar.
Domaine Huet arbetar helt efter biodynamiska principer.
The 2021 Vouvray Le Haut-Lieu Sec offers a clear and intense bouquet of ripe and concentrated fruits, with chalky and sur lie aromas. Pure, linear and fresh on the palate, this is a lean yet tensioned and thrilling, enormously saline Vouvray Sec that is as pure and fresh as rarely before. Almost ascetic but full of thrills and tension, the 2021 shows all the features of a classic, cool vintage and indicates excellent aging capacity. The tannins are chalky and interwoven with the saline and crystalline acidity. There's not much texture here at this early stage, but this will develop with bottle age. Drink Date 2027 - 2045