Les Ruisseaux Viognier 2020

  • Domaine Jean-Claude Marsanne
  • Frankrike, Ardèche

183,60 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 53373

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Ett friskt vin med smak av aprikos, mogen persika och melon samt toner av mandel och färska örter.

Tillverkning

Druvorna pressades som hela klasar och klarifierades genom gravitation under 12 timmar. Alkoholjäsningen inleddes i ståltank med enbart den naturligt förekommande jästen. Efter avslutad jäsning fick hälften av vinet lagra på ståltank och hälften i neutrala ekfat i 6 månader innan slutlig buteljering. Enbart en minimal dos sulfiter tillsattes.

Lagring

Vinet lagrades 6 månader i hälften ståltank och hälften neutrala franska ekfat.