Louis Roederer Brut Blancs de Blanc 2011

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

624,60 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr LR1501

Sortiment Restaurang

Alkoholhalt 12,0 %

Champagne

Karaktär

Läcker, sammetslen champagne med mycket elegans

Tillverkning

15 till 20% av vinet vinifieras i ekfat och genomgår veckovis bâtonnage. Vinet genomgår inte malolaktisk jäsning. Blanc de Blancs buteljeras med lågt tryck för att behålla rika bubblor.

Lagring

Vinet lagras fem år i Louis Roederers källare och ytterligare sex månader efter degorgering innan champagnen släpps till försäljning. Dosagen ligger på mellan 8-10 g/l beroende på årgång. En elegant, krämig och silkig struktur med enastående renhet och finess. Toppårgången lovar gott för den som klarar av att hålla fingrarna borta, men är ljuvligt god redan nu.

Passar till

Passar bra till skaldjur så som krabba och hummer.