Louis Roederer Cristal 2004

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

49 500,00 exkl. moms

  • 6000 ml
  • Art.nr LR2109

Sortiment Restaurang

Totalsyra 8,5 g/l

Restsocker 9,9 g/l

Alkoholhalt 12,5 %

Champagne

Karaktär

I den intensiva doften finner man nyanser av honung, kokos, lätt rostade hasselnötter och kanderade citrusfrukter – men finessen ligger i att inga av dessa aromer får möjlighet att dominera över de andra utan hjälper var och en till att skapa en strålande enhet. I smaken bjuder den mogna frukten på ett öppningscrescendo byggt på komponenter som röda frukter, vit choklad, kola och den för Cristal så typiska vaniljtonen. Strukturen är full av kraft, men ändå sammetslen och elegant.

Lagring

Ekfatslagring

Passar till

Serveras vid ca 10°C som aperitif, till fisk- och skaldjursrätter, kaviar, lax- och löjrom eller rätter av ljust kött.

Information

Cristals världsrykte är väl etablerat, men det hindrar inte producenten från att hela tiden utveckla sitt prestigevins kvalitet. Grunden för framgångarna ligger i att Louis Roederer förfogar över så omfattande egen vingårdsareal och dessutom i de allra bästa lägena runt om i Champagne. Vinets personliga karaktär skapas inte minst av den "liqueurs de dosage", som tillsätts vinet när jästfällningen skjuts ut. Den består av en blandning av viner från åtta-tio av Roederers främsta vingårdar.