Louis Roederer Cristal 2002

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

2 695,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr LR2401

Sortiment Restaurang

Totalsyra 8,5 g/l

Alkoholhalt 12,0 %

Champagne

Karaktär

I den intensiva doften finner man nyanser av frukt, citrusskal, lätt rostade toner, vanilj och lite tryffel – men finessen ligger i att inga av dessa aromer får möjlighet att dominera över de andra utan hjälper var och en till att skapa en strålande enhet. 2002 är elegant, harmonisk, fylligt, fullt av energi och alldeles utsökt.

Lagring

17% av vinet lagras på ekfat. Årgång 2002 har får mogna 6 år i källaren på sin egen jästfällning och ytterligare 9 år på flaska efter degorgering 2009.

Passar till

Serveras vid ca 10°C som aperitif, till fisk- och skaldjursrätter, kaviar, lax- och löjrom eller rätter av ljust kött.

Information

Cristals världsrykte är väl etablerat, men det hindrar inte producenten från att hela tiden utveckla sitt prestigevins kvalitet. Grunden för framgångarna ligger i att Louis Roederer förfogar över så omfattande egen vingårdsareal och dessutom i de allra bästa lägena runt om i Champagne. Vinets personliga karaktär skapas inte minst av den "liqueurs de dosage", som tillsätts vinet när jästfällningen skjuts ut. Den består av en blandning av viner från åtta-tio av Roederers främsta vingårdar.