Louis Roederer Cristal 2014

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

1 879,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr LR2501

Sortiment Restaurang

Restsocker 7 g/l

Alkoholhalt 12,0 %

Champagne

Karaktär

Intensiv, ren och välbalanserad doft av citrus, lätt rostade mandlar och vanilj. Smaken är torr, frisk men ändå silkeslen med toner av brioche, vit choklad, mineraler och den för Cristal så typiska vaniljtonen. Strukturen är full av kraft, men ändå sammetslen och elegant. Härligt krämig mousse med små eleganta bubblor. Lång elegant eftersmak.

Tillverkning

Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning.

Lagring

32% av Chardonnaydruvorna har vinifierats på ekfat.

Passar till

Serveras vid ca 10°C som aperitif, till fisk- och skaldjursrätter, kaviar, lax- och löjrom eller rätter av ljust kött.

Information

Cristals världsrykte är väl etablerat, men det hindrar inte producenten från att hela tiden utveckla sitt prestigevins kvalitet. Grunden för framgångarna ligger i att Louis Roederer förfogar över så omfattande egen vingårdsareal och dessutom i de allra bästa lägena runt om i Champagne. Vinets personliga karaktär skapas inte minst av den liqueurs de dosage som tillsätts vinet när jästfällningen skjuts ut. Den består av en blandning av viner från åtta-tio av Roederers främsta vingårdar.

Recensioner

The 2014 Cristal is a terrific effort that transcends the vintage. Bursting from the glass with expressive aromas of ripe citrus fruit, nectarine, white flowers, freshly baked bread and subtle hints of honeycomb, it's medium to full-bodied, vinous and fleshy, with an exuberant core of fruit that's girdled by racy acids, resulting in a wine that's simultaneously chiseled and demonstrative, meaning that early appeal doesn't come at the expense of the requisite tension for long-term cellaring. Concluding with a long, aromatic and intensely chalky finish, it is a brilliant Champagne that will offer a broad drinking window. This bottle was disgorged in June 2021 with seven grams per liter dosage.

Wine Advocate 96p