Louis Roederer Cristal Rosé 2009

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

4 125,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr LR5001

Sortiment Restaurang

Alkoholhalt 12,0 %

Roséchampagne

Karaktär

Terroiren kommer fram i årgång 2009 och bidrar med hög koncentration, renhet och elegans. Eleganta likformiga bubblor. Intensiv raffinerad doft med inslag av torkade blommor, röda bär, kanderat citronskal och lätt rostade nötter. Efter några minuters luftning i glaset känner man lätta lagringstoner i form av mandel- och honungsnyanser. Rund fyllig rik smak med elegant mousse och fin syra.

Tillverkning

Roederer använder sig av "skin-contact" maceration technique, en traditionell metod där musten får ligga med skalkontakt i många timmar i en press för att få ut så mycket naturliga färgämnen som möjligt. 12% av vinet vinifieras i ekfat. Ingen malolaktisk jäsning.

Lagring

Cristal Rosé kräver cirka sex år på jästfällning för att mogna och får efter degorgering ligga åtta månader.

Information

Denna exklusiva champagne är gjord på speciellt utvalda druvor från Louis Roederers Grand Cru- vingårdar i Aÿ. Vingårdarna odlas enligt biodynamiska principer.