Louis Roederer Cristal Vinothèque 2000

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

6 900,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr LR4201

Sortiment Restaurang

Restsocker 8 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,0 %

Champagne

Karaktär

Små, vackra, eleganta bubblor. Fruktiga aromer av gula stenfrukter, rostade hasselnötter, honung, mandlar och nougat. Aromerna kommer tillbaka i den torra friska smaken. Moussen harmonierar perfekt med vinets struktur och mineralitet. Generöst men ändå återhållet elegant. Lång silkeslen eftersmak med en lätt mineralsälta. Perfektion!

Tillverkning

Ingen malolaktisk jäsning. 24% av vinet har lagrats i ekfat.

Lagring

Vinet har lagrats totalt 16 år på sin jästfällning och sedan ytterligare 4 år efter degorgering i Roederers vinkällare.

Information

2000 var ett kaotiskt, svårt och mycket regnigt år. Många stormar som ackompanjerades av destruktiva hagelstormar, varav den värsta slog till i Montagne de Reims den 2 juli. Dock hämtade sig vädret under sommaren och resulterade i Roederers klassiska stil på vinet, mjukt, fruktigt och elegant som framhäver Chardonnaydruvan när den är som bäst.

Recensioner

Disgorged four years ago, after a decade sur lattes and six years sur pointes, the 2000 Cristal Vinothèque bursts with notes of golden orchard fruit, mandarin, white flowers and iodine. Full-bodied, ample and powerful, with a deep and layered core, lively acids and a beautifully pearly mousse, it's a long, sapid Champagne that's showing very well today. As Lecaillon observes, the Vinothèque is the house's riposte to "everyone who says Cristal is released too young—with the Vinothèque releases, we've exaggerated the aging process to make Cristal more powerful and more dramatic." And this release is certainly a formidable effort in a vintage impacted by hail in the Montagne de Reims.

Wine Advocate 95p